現在我們的生活節奏加快，現如今市場上就會研發一些速食品，說到速食品，相信大家都會說方便面。方便面在我們生活中是最常吃的食物，方便快捷不用花費太多的時間就可以做好，吃起來美味而且很飽腹，主要價格還很實惠，很多上班族都拿它代替主食。
方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮油炸，讓面條形狀固定，食用前用開水沖泡加入調味料，在段時間之內就可以食用的一種方便產品。方便面在市面上非常常見，無論是大超市還是小商鋪都能看到它的身影，而方便面的品牌有很多，比如說我們常見的康師傅、今麥郎等。
不過現在越來越多的朋友認為方便面屬于一種油炸食品，在炸制過程當中的油都不干凈不衛生，算是垃圾食品。那么方便面到底算不算是垃圾食品呢？讓我們一起用顯微鏡放大100倍看看，一目了然！
實驗者先去市場上買了一包我們常見的方便面，然后把方便面的面餅和調料包全部拿出來做成了標本放在顯微鏡下進行放大100倍的觀察。首先，我們看到方便面清晰的面餅輪廓，上面還有小氣泡，這些可能就是面條中間的空隙了。
接著再把方便面的調料包放在顯微鏡下，從畫面中我們可以看到有很多圓形顆粒狀以及不規則物體出現，這就是調料包里的主要成分味精了，還有一部分是鹽粒。我們也很直觀看到，除了這些物質外，方便面里面并沒有什么其他異樣物質，大多數人說它是垃圾食品，主要因為它經過油炸沒有營養，還有大量對身體不太好的調味品。
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